ini merupakan kearifan lokal masyaraka suku Sentani dalam mencari makan dengan mengola sagu menjadi pati Sagu, saat ini pangkur sagu sudah menjadi tren di anak-anak muda saat berkunjung ke kampung Yoboi, pengunjung bisa memakai pakain adat suku sentaniyang di sewakan masyarakat kampung kemudian berswafoto di lokasi pengkur sagu